Feinstes Aubrac Rindfleisch

direkt von Bauer Buck











 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Feinstes Rindfleisch

vom Aubrac Rind aus eigener Schlachtung

Aubrac Spareribs 1 kg

Inhalt - 1 Kilogramm (Grundpreis: 9,00 € / Kilogramm)

Nach den nordamerikanischen Rezepten werden die Rippchen in der Regel zunächst von der Silberhaut befreit[4] und mit einer trockenen Gewürzmischung (Rub) eingerieben. Direkt anschließend oder nach einer gewissen Marinierzeit werden sie langsam bei Niedertemperatur (100–130° Celsius) über 4 bis 6 Stunden im Barbecue-Smoker, im Grill mit indirekter Hitze oder im Backofen gegart. Anschließend werden die Rippchen entweder mit Barbecuesauce bestrichen (wet ribs) oder pur (dry ribs) gegessen. Das Produkt wird gefroren geliefert.


Artikelnummer:
A2553
Preis:
9,63 €
Enthaltene Mehrwertsteuer 7 %
0,63 €


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